Hola soy María,

Justo estoy cocinando algo rico, si quieres podemos hacerlo juntos.

Es una receta para hacer un "Mugcake" de chocolate, lo puedes hacer en una taza en la microondas o en el horno.

¿Quieres probarlo?

INGREDIENTES:

4 cucharadas de harina integral 
4 cucharadas de azúcar de abedul (xilitol) o de coco
3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1 pizca de sal
1 huevo mediano
3 cucharadas de bebida vegetal sin azucar
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas de chips de chocolate (opcional)
1 pizca de levadura o bicarbonato 

PREPARACION

1. Mezcla todos los ingredientes con ayuda de una batidora de varillas o la thermomix.

2. Vierte sobre una taza grande o dos tazas medianas. 

3. Mete en el microondas 1 minuto a máxima potencia y después puedes ir viendo si necesita unos segundos más; máximo te va llevar 1 minuto y 30 segundos prepararlo.   (A mi me gusta que quede a medio hacer, tipo brownie, por lo que es suficiente con 1 minuto y 10 segundos.) 

Otra opción es prepararlo en el horno, en ese caso serían 12 minutos a 180 grados.

Déjalo enfriar un momento y . . . ¡¡¡a disfrutar!!!!